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徽菜]屯溪焖豆腐干的做法

发布时间:2018-11-17 10:20 来源:未知 编辑:admin

  1.原材料:老豆腐半块,雪菜1小颗, 香菇3朵 ,红辣椒1个。

  2.豆腐切小丁。

  3.香菇,红辣椒,雪菜切丁备用。

  4.小锅内倒入适量的油,烧8成热。

  5.倒入豆腐丁炸至两面金黄即可。

  6.豆腐干捞出沥油备用。

  7.姜切末,蒜切蓉,香葱切段备用。

  8.妈妈本人做的蚕豆酱1勺。没有能够用安徽的胡玉美蚕豆酱也可。

  9.锅热注油,倒入姜末蒜蓉爆香。天天彩票网

  10.倒入雪菜丁和香菇丁。

  11.大火翻炒至香菇变软,变香。

  12.再倒入炸好的豆腐丁。

  13.放入一勺酱 一路快速炒匀。

  14.再倒入红辣椒炒至断生。

  15.最初放入半勺糖。

  16.倒入鸡精少许。

  17.撒入香葱段炒匀即可。

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