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蛋裹香椿芽的制作过程是怎样的?

发布时间:2018-11-27 07:05 来源:未知 编辑:admin

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  蛋裹香椿芽的原材料有鸡蛋6个,新鲜香椿50克,花生油、盐各适量。 做法是先将将香椿芽洗净,放入碗 中,倒入开水盖严,3分钟后取出,沥干水, 切成碎末。_将鸡蛋磕人碗中,加盐搅打起 泡沫。锅置火上,放入花生油烧熟,将鸡 蛋倒入锅内,急速炒两下;趁鸡蛋尚未炒熟 时,将香椿芽末放在鸡蛋两头,用铲子将四 周的鸡蛋向核心折叠,使蛋液包住香椿芽; 然后将鸡蛋翻个加少许水,用一个大碗扣在 上面,改用小火焖...

  蛋裹香椿芽的原材料有鸡蛋6个,新鲜香椿50克,花生油、盐各适量。 做法是先将将香椿芽洗净,放入碗 中,倒入开水盖严,3分钟后取出,沥干水, 切成碎末。_将鸡蛋磕人碗中,加盐搅打起 泡沫。锅置火上,放入花生油烧熟,将鸡 蛋倒入锅内,急速炒两下;趁鸡蛋尚未炒熟 时,将香椿芽末放在鸡蛋两头,用铲子将四 周的鸡蛋向核心折叠,使蛋液包住香椿芽; 然后将鸡蛋翻个加少许水,用一个大碗扣在 上面,改用小火焖3分钟,揭去大碗,慢慢滑 到盘内即成。 其保健功能是妊妇中期常食用此菜,有 利于胎儿骨骼、肌肉和各器官的健康发育。

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