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大家野菜爱吃吧比如香椿芽马兰

发布时间:2018-11-27 07:05 来源:未知 编辑:admin

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  大师野菜爱吃吧,好比香椿芽,马兰.... 口 ?蘑 ? ?口蘑,是发展于野生蘑菇,口蘑的品种颇多,次要有白大蘑、普大蘑、 杵中蘑、云顶国际娱乐网址珍珠蘑、镜子面蘑、青腿片蘑、杵片蘑、茸子蘑等十多种。 口 蘑中含有卵白质、糖类、脂肪、纤维,还含有钾、磷、钙、铁等矿物质、 氨基酸及大量维生素 B、C,素有“高级蔬菜”之称。若是持久食用,能降 低人体的血压和胆固醇,加强人体对肝炎、软骨病的防治能力,并有必然 的防癌症抗癌感化。在国际上,口蘑和其它食用菌一样,被誉为“健康食 品” 。 蕨 ?菜 ? ? 蕨菜:亦称乌糯,别名龙头菜,蕨菜吃起来,不只新鲜滑爽,而 且养分价值很高,每 100 克鲜品中含卵白质 0.43 克,脂肪 0.36 克,糖类 3.6 克,无机酸 0.45 克,并含有多种维生素和矿物质,是一般栽培蔬菜的 几倍至十几倍,享有山菜之王的佳誉。蕨菜味甘性寒入药有解毒、清热、 润肠、降气、化痰等功能,经常食用可医治高血压,头晕失眠,子宫出血, 慢性关节炎等症,对流感也有防止感化。 土着土偶参 ? ? ? ? ? 土着土偶参别名玉兰菜、飞来菜等,属马齿苋科土着土偶参属,一年生或多 年生草本动物。土着土偶参为直根系,主根近圆柱形,株高 50 厘米摆布。叶 片卵形,稍肉质,长 8 厘米摆布,宽 4 厘米摆布,叶上概况滑腻油亮。 花小、桃红色,每株可同时开花数十朵,具有较好的抚玩价值。土着土偶参营 养丰硕,且具有清热解毒、补中益气、生津解渴、通顺乳汁等功能,是一 种天然的药、食兼用蔬菜,市场上称之为高档“宾馆蔬菜” 。 苦菜 苦菜又叫白花败酱、黄花败酱,多年生草本,高达 1 米。苦菜地下部 分的茎细长;地上部门茎直立,茎上生叶,叶对生,卵形或长卵形,边缘 有粗齿,两面有粗毛。苦菜花成伞房状的圆锥聚伞花序,花冠白色或黄色, 直径 4—6 毫米。苦菜根及根状茎有气息,嫩苗能够食用,也可晒成干品 储藏待用。目前,苦菜汤是最为常见的野菜品种之一。 马齿苋 马齿苋别名长寿菜、瓜子菜、五行草,是马齿苋科一年生肉质草本植 物,植株蒲伏,分枝比力多,茎和叶都是肉质、多汁,并且叶比力小,呈 倒卵外形,厚并且柔嫩。由于其养分价值和药用价值都较高,马齿苋是近 几年遭到人们喜爱的野生蔬菜之一,爱长痤疮的人适宜多吃。 荠菜 俗话说, “到了三月三,荠菜当灵丹” 。清明事后,农村良多妇女和孩 子们常常拥到田边地头,细细地寻觅野生荠草,带回家和着做饺子、春卷 的馅心。荠菜别名护生草、菱角菜,属十字花科。荠菜叶成羽状割裂,叶 不划一,顶片特大,叶片有毛,叶柄有翼。荠菜属耐寒性动物,喜冷凉的 天气,其嫩茎叶供食,味清香鲜美,可作为菜馅或作豆腐羹、炒肉丝、烧 汤、也可晒成干,但味较差。持久食用荠菜有明目,清热、止血、利尿、 治痢等功能。 红番苋 红番苋别名红凤菜、ag真人娱乐平台出租观音苋、木耳菜、红背菜、当归菜,为菊科多年 生草本。红番苋的叶呈椭圆状披针形,厚而柔嫩,边缘有不划一锯齿,叶 上面绿色,后背紫红色,滑腻无毛,花橙黄或猩红色。红番苋可放汤作菜, 例如滚鱼片汤、滚瘦肉汤,或用蒜茸炒鲜叶等,味道可口,对肠炎、痢疾 亦有必然防治感化。 益母菜 益母草为唇形科直立草本动物,大多发展在山坡草地、田野荒郊或路 边,朝阳处更多。益母草株高 30 厘米至 100 厘米,茎为方柱形,叶型变 化比力大,基生叶和下部茎生叶

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