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香椿芽大量上市爱吃香椿的注意了赶紧看

发布时间:2018-11-27 07:06 来源:未知 编辑:admin

  原题目:香椿芽大量上市!爱吃香椿的留意了,赶紧看!

  每到清明前后,

  北方人就爱吃香椿芽,

  它不只好吃,

  竟然还有如许的功能!

  请必然看完视频~

  香椿素分发出一种奇异而浓重的异香,

  有些人避而不及

  但在爱它的人看来,

  这就是春天应有的味道。

  ——《舌尖上的中国》

  香椿是名副其实的

  “错过要再等一年的”树上鲜蔬

  看着市场上一捆捆新鲜欲滴的香椿芽

  真是令人食指大动!

  但香椿所含的硝酸盐和亚硝酸盐

  高于一般蔬菜

  服法不准确的话很可能会影响身体健康。

  最好的法子是焯烫。

  焯烫1分钟摆布

  可除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。

  香椿的香气次要来自香精油,

  是不溶于水的成分,

  所以焯烫不会影响香椿的风味哦。

  香椿养分十分丰硕

  含有丰硕的钾、钙、镁,B族维生素

  有助于加强机体免疫功能,

  并有很好的润滑肌肤的感化。

  作为春日的最佳拍档

  无论是炒OR煎OR拌

  都是满满的好味道。

  鲜香椿50g、鸡蛋6枚

  六月鲜特级酱油5ml

  1、香椿洗净放入碗中,入开水焖3分钟,取出沥干,切成碎末。

  2、鸡蛋打散,插手味达甘旨级鲜酱油,搅至起泡沫。

  3、锅中倒入油,万家彩票手机版五成热时倒入鸡蛋滑炒,趁鸡蛋未熟,将香椿末放入鸡蛋两头,用勺子将鸡蛋四周向核心折叠.当蛋液包住香椿时翻面,用碗盖好。

  4、转小火,两头晃悠几回锅底,焖5分钟。

  5、拿掉大碗,盛出装盘即可。

  香椿芽需充实挤干水分,在蛋液尚未凝固时,放入香椿碎末,四周向两头折叠时,包住香椿碎,以小火焖熟,留意不要煳锅底。

  香椿芽拌豆腐

  豆腐一块,香椿芽200g

  六月鲜特级酱油10ml,味达美清香米醋5ml,芝麻油适量

  1、烧半锅水,菲云国际导航网水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿

  2、将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿

  3、香椿放碗中,加芝麻油,少许六月鲜特级酱油和味达美清香醋

  4、豆腐切小块放盘中备用

  5、撒上调好的香椿末儿即可

  1、香椿不要切得太碎,影响美妙

  2、调料能够少放一些,不然会掩盖住香椿本身的香味。

  要吃这一口春天不成孤负的甘旨

  就得趁此刻哦!

  取一撮四月里最新鲜的香椿芽

  做第一个尝鲜的人吧!

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