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香椿上市你真的会吃吗?千万不能这样吃

发布时间:2018-11-27 07:07 来源:未知 编辑:admin

  香椿是名副其实的 “错过要再等一年的”树上鲜蔬看着市场上一捆捆新鲜欲滴的香椿芽真是令人食指大动!

  最好的法子是焯烫。焯烫1分钟摆布可除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐。香椿的香气次要来自香精油,是不溶于水的成分,所以焯烫不会影响香椿的风味哦。

  香椿别和它们一路吃

  1 香椿+黄瓜

  影响接收黄瓜中含有维生素C分化酶,会粉碎到香椿中的维生素C,影响人体对维生素C的接收,使养分大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食。

  2 香椿+牛奶

  香椿和牛奶一路吃,会呈现腹胀的环境。建议吃过香椿半小时之内不要喝牛奶。如许能够无效避免腹胀的环境。

  香椿养分十分丰硕含有丰硕的钾、钙、镁,B族维生素有助于加强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的感化。作为春日的最佳拍档无论是炒OR煎OR拌都是满满的好味道。

  原料:鲜香椿50g、鸡蛋6枚

  调料:六月鲜特级酱油5ml

  做法: 1、香椿洗净放入碗中,入开水焖3分钟,取出沥干,切成碎末。 2、鸡蛋打散,插手味达甘旨级鲜酱油,搅至起泡沫。 3、锅中倒入油,五成热时倒入鸡蛋滑炒,趁鸡蛋未熟,将香椿末放入鸡蛋两头,用勺子将鸡蛋四周向核心折叠.当蛋液包住香椿时翻面,用碗盖好。 4、转小火,两头晃悠几回锅底,焖5分钟。 5、拿掉大碗,盛出装盘即可。

  小贴士:香椿芽需充实挤干水分,在蛋液尚未凝固时,放入香椿碎末,四周向两头折叠时,包住香椿碎,以小火焖熟,留意不要煳锅底。

  香椿芽拌豆腐

  原料:豆腐一块,香椿芽200g

  调料:六月鲜特级酱油10ml,味达美清香米醋5ml,盈佳国际真人娱乐芝麻油适量

  做法: 1、烧半锅水,水开后放少许盐,放入香椿氽烫一会儿 2、将烫好的香椿用清水过凉,切成香椿末儿 3、香椿放碗中,加芝麻油,少许六月鲜特级酱油和味达美清香醋 4、豆腐切小块放盘中备用 5、撒上调好的香椿末儿即可

  小贴士: 1、香椿不要切得太碎,影响美妙 2、调料能够少放一些,不然会掩盖住香椿本身的香味。

  要吃这一口春天不成孤负的甘旨就得趁此刻哦!彩票注册网址取一撮四月里最新鲜的香椿芽做第一个尝鲜的人吧!

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