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春之味——香椿煎蛋

发布时间:2018-11-27 07:08 来源:未知 编辑:admin

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  2014-03-14

  香椿芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓重,养分之丰硕,每年春季谷雨前后,才能见到它的身影,它还有一个好听的名字“树上蔬菜”,就是指香椿树的嫩芽。这道香椿煎蛋充实表现了香椿的浓香四溢,又脆又嫩,搭配了鸡蛋鲜就更具特色了。88彩票官方网站

  春之味——香椿煎蛋的做法步调

  1.香椿洗净

  2.放入滚水中飞水捞出沥干

  4.放入碗中,打入3个鸡蛋和加少许的盐

  5.搅拌平均

  6.不粘锅倒入橄榄油,稍热倒入香椿蛋液,动弹锅使蛋液能平均的构成蛋饼状

  7.当蛋液凝固后,就翻面煎至双面金黄就OK了

  8.出锅切块装盘就能够品尝到香馥馥的香椿煎蛋了~

  香椿必然要飞水能够去掉亚硝酸盐~

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