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椿芽焖蛋的做法

发布时间:2018-11-16 03:10 来源:未知 编辑:admin

  椿芽焖蛋是太和县的保守风味,金福彩票导航网将椿芽包于蛋液之中,经小火焖制,使椿芽的芬芳留于蛋内,品浓香诱人,脆嫩爽口。

  椿芽焖蛋的做法步调

  原料:土鸡蛋三只,香椿嫩头一小把。

  土鸡蛋磕入清洁的豌内。

  放入半勺盐搅打至蛋液起泡沫备用。

  将净椿芽放入开水碗里,盖严碗盖,约烫3分钟取出,沥干水分,切成碎未。(我这是从妈妈家带来的,事先汆水,放入冰箱只需解冻即可。)

  平地锅置旺火,放入一勺熟猪油。

  烧至五成热,将鸡蛋倒入锅内。

  趁鸡蛋未熟时,将椿芽放在蛋两头。

  用筷子将四周鸡蛋向核心折迭,使鸡蛋液包住椿芽。

  颠勺翻身,关火余温焖5分钟摆布至熟即可。申博太阳城赌城

  因为妈妈家的土鸡蛋太小了,蛋液感受不厚实,下次做放4个--5个!味道仍然很香!

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