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发布时间:2018-09-08 18:17 类别:花园

  今天要吃什么今天12:10

  在花圃新村有一间金马茶餐厅,

  这间开业二十年的老字号茶餐厅,

  是东莞最晚期的港式茶餐厅之一!

  以前住在花圃新村的伴侣,

  都在这里从小吃到大,

  而此刻不知不觉曾经成为了老街坊们的食堂~

  从装修到菜式,

  浓重的八、九十年代香港风,

  会让你霎时穿越到旧时富贵喧闹的香港!

  在一个东莞人的眼里,

  茶餐厅能够说是香港最接地气的饭馆,

  茶餐厅的情况虽然草根,

  可是它的味道总能吸惹人也最有糊口气味~

  TVB走出来的港式茶餐厅▲▲▲

  这家店的老板是香港人,

  距离他第一次来东莞曾经有二十几年了,

  这家茶餐厅是在1999年开起来的,

  那么多年来,

  老板良多其他的生意都曾经慢慢放下,

  但唯独这间茶餐厅还在对峙亲身打理~

  一起头老板是在香港工场打工的,

  每次来东莞拿货的时候,

  都找不到正宗的港式茶餐厅,

  索性就本人开一家了~

  透过沿街的玻璃窗,

  还能够看到店里的伙计和门客,

  店内沿用了港式茶餐厅的气概,

  一进门就能够看到旧式的吧台和卡座~

  看着店里的香港元素的小标牌,

  简单粗暴的口号和摆在角落的八卦杂志,

  还有天花板挂着这台比店还要老的电视机,

  一切都分发着复古港式情怀…

  不成错过的老味道▲▲▲

  茶餐厅有超等多的菜式,

  大多都是简单的日常餐为主,

  但越是简单通俗的食物,

  越是考验制造的存心和功力~

  老板城市在店里亲身打理,

  为了包管熟悉的港式味道,

  老板每周有两到三天城市回香港拿货~

  吃过那么多次,

  我最喜好的仍是沙爹炒公仔面,

  这个面采用的是马来何处的做法,

  吃起来带有些许奶香味~

  公仔面干爽弹牙口感恰如其分,

  牛肉相对有些偏老,

  老板说是为了包管全体的口感,

  还原正宗的港味~

  五香肉丁饭也是港式快餐的代表,

  酱料咸香可口,

  还带有些许辣口的红油,

  可是肉丁偏硬~

  来到茶餐厅绝对不克不及够少的就是一份西多士,

  这里的西多士厚度适中,

  抹上黄油和淋上太古糖浆,

  是西多士的典范标配!聚彩彩票网

  鸳鸯和奶茶这两款港式饮品,

  我们当然也要试一下!

  这里的奶茶茶味侧重,

  老板说由于港式奶茶重视的是茶的醇香和滑口,

  要来回冲泡才能包管口感~

  鸳鸯入口是奶茶的香味,

  喝完之后口腔会留有咖啡味余香~

  满满的情面味▲▲▲

  店里的位置不多,

  每次来城市坐满,

  店里一些小小的角落都充满了糊口的踪迹,

  墙边的冰箱还放着挂历,

  前台失物招领处还放着被客人遗忘的物品…

  因为花圃新村以前是一条富贵的贸易街,

  金马晚期的停业时间是到凌晨一点才竣事,

  但随开花园新村的消沉,

  金马此刻的停业时间也提前到了晚上十点…

  东莞与香港距离较近交通便利,

  加上遭到港产片和TVB的影响,

  在大大都东莞人的眼里,

  香港茶餐厅都是像金马茶餐厅如许的:

  装修简单以至有点粗陋,

  有熟悉的老板伴计和周边的常客,

  奶茶、多士、菠萝油、公仔面,

  以及不成替代的浓重情面味~

  店肆堑头花圃新村富怡花圃B1-10号铺位

  人均消费:35元

  南城老牌日式食堂!唯酒和日料不克不及孤负…

  去花圃新村这家雪糕老店,吃一口90年代最豪侈的味道!

  每晚开车10公里去石碣,就为了这道铜盘花甲!

  ▍摄影后期:猫不睬

  ▍法令参谋:赵永通律师 广东众慧律师事务所

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