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熊猫蟹肉

发布时间:2018-11-16 03:07 来源:未知 编辑:admin

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  熊猫蟹肉是一道保守的处所名点,次要食材有上等蟹肉、发菜、卵白糕、黄瓜。

  主料:上等蟹肉250克,发菜15克,卵白糕2.5克,黄瓜50克。

  调料: 精盐1克,香油5克,清汤100克,花生油250克(约耗15克)。新澳门娱乐网址

  1.将蟹肉中的皮骨挑出,用手搓成丝。加上精盐上锅蒸10分 钟。

  2.将发菜放碗中,注入温水,浸泡10分钟,捞出,洗净,去 杂质,控清水。 坐煸锅,注入花生油,烧至六成热,放入发菜略炸一下,捞 出,控净油。

  3.将清汤注入汤锅,放入发菜,加少许精盐,在火上煨5分钟, 捞出,新澳门娱乐登录网站控清水,撕成小段,c07彩票放入碗中,插手香油、精盐拌均 匀。

  4.将蟹肉放入圆盘中,码成熊猫胎形,再用发菜码在熊猫身 上成黑毛,将卵白糕做成小圆片,码在熊猫头部成眼睛。用 刀片下黄瓜皮,刻成竹叶形,码在熊猫四周即可。

  词条标签:

  熊猫蟹肉图册

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  (2017-06-30)

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