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从农场到摇篮 雀巢实验与区块链dafabet上的格柏婴儿食品追踪

发布时间:2018-08-12 10:21 类别:摇篮

  雀巢公司将其部门格柏婴儿食物放在食物跟踪区块链上,以测试该手艺能否能够追踪进入其泥浆和可挤压袋的生果和蔬菜。雀巢的勤奋是更普遍的食物行业的一部门,旨在通过利用比特币背后的手艺追踪全球成分供应链来改善食物召回。

  食物召回可能会降低消费者的决心并导致发卖额下降。这家瑞士公司供应链的全球担任人克里斯泰亚斯暗示,受污染婴儿食物的动静激发了一种出格敏感的神经 - 这种风险在必然程度上促使雀巢为其区块链测试选择了一种受接待的Gerber品种。雀巢供给2,000多个品牌,包罗Haagen-Dazs,Stouffers和Poland Spring。

  雀巢公司还将此举视为每天和召回期间发生客户信赖的一种体例。“人们想要很是准确地晓得他们给宝宝喂食的成分来自哪里,”他说。“我们想要一种信赖意味着什么的产物。”

  雀巢手艺和格柏营业专家发觉,将区块链手艺使用于企业供应链需要破费一些时间,次要集中在将数据从公司的SAP SE企业软件转移到共享数字分类账上。Tyas先生说,另一个问题是处置来自雀巢供应链中农人,加工商和其他公司的分歧形式的纸张和电子数据的夹杂。

  “我们具有来自所有分歧成分的多个数据集,极速赛车开奖官网”他说。

  巢正在与其他九家大型食物公司合作,包罗合作敌手结合利华(Unilever PLC)和沃尔玛(Walmart Inc.),以及国际贸易机械公司(International Business Machines Corp.)的区块链系统Food Trust,以追踪全球的食物和配料。该理论认为,让合作伙伴和合作敌手共享一个记实保留系统能够加速对不良食物的查询拜访,并使召回更精确,更廉价。

  Tyas先生说,区块链手艺在概念上能够协助公司连结食物系统的平安,但前提是次要参与者合作。他暗示,与个体供应商和零售商合作的单一食物巨头将导致数据紊乱。

  “我们在整个项目中与沃尔玛和IBM密符合作。有良多证明需要做,“他说。

  沃尔玛食物平安副总裁Frank Yiannas暗示,基于IBM区块链手艺的Food Trust能够通过很多交代办理买卖,保留分歧的汗青记实。区块链以支撑比特币加密货泉而闻名,它成立了专家称不克不及伪造的作者身份或所有权,而且因为其对等布局而消弭了价格昂扬的两头层。加密数据在所有参与者的系统上连结最新。

  Yiannas先生说,对于利用Food Trust的公司,相关收成,加工,包装和运输的数据以电子体例存储在区块链系统中,与几天和几周比拟,能够 在几秒钟内实现追溯。

  食物信任会成员在过去一年摆布的时间里测试了食物供应链的各个环节,包罗沃尔玛的芒果物流,最终旨在通过农场到杂货店的过道来领会食物的运输体例 。

  客岁秋天,雀巢测试了其Libby罐装南瓜在Food Trust上的可追溯性,领会到追踪来自少数美国种植者的单一成分食物相对简单,Tyas先生说。

  婴儿食物尝试涉及多种成分和一些跨境买卖。在一次测试中,雀巢正与农人和苹果,万家彩票红薯和南瓜加工商合作。另一方面,合作伙伴是哥伦比亚的芒果供应商。

  Tyas先生说,雀巢采用Food Trust区块链的一个挑战是必需成立接口,将其很多运输,货运,加工和其他与办理生果,蔬菜和其他成分相关的软件系统毗连到新手艺上。

  本年早些时候,雀巢手艺人员和婴儿食物专家在新泽西州弗洛勒姆公园的格柏总部办公室与沃尔玛和IBM的同业会晤,会商数据格局化和出口问题,IBM区块链营业开辟副总裁Brigid McDermott暗示。

  McDermott密斯说,他们会商了要利用的数据,包罗相关农场,加工场和物流营业的消息。她说,团队确定雀巢SAP SE企业运营软件的哪些模块供给了最新,最靠得住的数据。

  IBM供给根本区块链手艺和其他东西。IBM讲话人暗示,农人和其他人能够用来向Food Trust系统输入数据的挪动使用法式处于原型阶段,估计将于9月发布。Food Trust成员的开辟人员和其他手艺人员正在开展其他工作,例如按照本人的数据和根本架构建立界面。

  这位107岁的IBM 认为区块链是一个环节的增加范畴,由于它试图阻遏从2012财年起头的年度收入下降。该公司2月份演讲持续第六年收入削减。

  美国食物和药物办理局已与沃尔玛和食物信任基金的其他人会晤,以领会该项目。98彩票网 美国食物和药物办理局副食物和兽医专员斯蒂芬·奥斯特罗夫说,该机构并不承认特定的手艺产物。可是区块链看起来很有但愿,他说。

http://umarsite.com/yaolan/1457.html

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